Scopul evaluării nutriționale este de a identifica comportamentele alimentare individuale care împreună cu examenul fizic, analize de laborator și măsurătorile antropometrice constituie pași importanți spre dezvoltarea unui plan de intervenție personalizat, ținând cont de recomandările actuale bazate pe dovezi.
Evaluarea nutrițională se poate face la recomandarea medicului sau dacă doriți intervenție personalizată în urma unui diagnostic în care alimentația joacă un rol important.
Evaluarea nutrițională presupune o întâlnire online de 90 minute, pe platforma Microsoft Teams timp în care vom clarifica împreună anumite aspecte din anamneză ca să aflu mai multe despre nevoile copilului sau ale adultului și scopul urmărit (creștere/scădere în greutate, diversificare, recomandări dietetice în diverse patologii). Vom puncta următoarele aspecte:
- istoric medical/familial/alimentar
- măsurători antropometrice
- stil de viață
- medicație curentă/suplimente alimentare
- activitate fizică
- alergii alimentare
- evaluare nutrițională prin chestionar de frecvență alimentară și evaluare jurnal alimentar pe 5-7 zile
Alergiile alimentare sau diagnosticele enumerate trebuie justificate cu dosar medical actualizat.
De asemenea puteți încărca date preînregistrate (dosar medical, jurnal alimentar, filmulețe din timpul mesei) pe platforma EAT-Telecare
Pe baza informațiilor primite sau a dosarului de evaluare făcut de ceilalți specialiști din echipa Eat Telecare vom stabili un plan și vom discuta metodele de implementare ale acestuia.
În cadrul ședințelor de consultanță pentru copii, părinții vor primi informații și sfaturi despre:
- aport energetic în funcție de vârstă
- grupe de alimente necesare unei nutriții echilibrate
- cum pot construi un meniu echilibrat în funcție de alimentele acceptate de copil
- metode de a introduce alimente noi
- informații ce țin de rutina de masă
- factori care ar putea influența apetitul copilului (gustări oferite prea des sau prea consistente, orarul meselor sau presiunea de a mânca)
- adaptarea dietei în diferite patologii
În cadrul ședințelor de consultanță pentru adulți veți primi informații și sfaturi despre:
- necesar energetic, nutriție echilibrată în diferite etape ale vieții (sarcină, alăptare)
- intervențiile nutriționale ce în anumite patologii și-au dovedit beneficiile în ameliorarea simptomelor sau fac parte din tratament (afectiuni oncologice, diabet, alergii, intoleranțe, dislipidemii, afecțiuni digestive)
- cum să vă optimizați alimentația conform recomandărilor nutriționale actuale sau a recomandărilor specifice a echipei medicale
În cadrul ședințelor de control al greutății la copii și adulți vom atinge următoarele aspecte:
- deficitul energetic corespunzător fiecărei etape de vârstă pentru menținerea sau scăderea în greutate
- sugestii pentru schimbarea comportamentului alimentar (alegeri alimentare mai sănătoase, planificarea meselor, stabilirea unui orar de masă, importanța meselor luate în familie)
- conceperea farfuriei echilibrate
- alegeri alimentare în anumite ocazii (sărbători, vacanțe)
- citirea etichetelor
- estimarea porțiilor
- implementarea activităților fizice
- sugestii de rețete
Managementul nutrițional al supraponderii/obezității copiilor sau adulților presupune o abordare individualizată, bazată pe evaluarea dietei, într-un cadru multidisciplinar ori de câte ori este posibil. Recomandările nutriționale vor ține cont de obiceiurile alimentare curente ale pacientului, stilul de viață, alte afecțiuni medicale coexistente și potențialele interacțiuni aliment-medicament.
Ținta colaborării, pe lângă controlul greutății, are ca scop implementarea unui stil de viață sănătos și apoi menținerea greutății corespunzătoare înălțimii pe o durată cât mai lungă.
După prima ședință de consultanță veți primi un feedback cu privire la starea nutrițională și recomandările personalizate.
Feedback-ul se va regăsi în Fișa individuală a pacientului.
Fișa individuală a pacientului o veți primi prin email, în 1-2 zile după discuția inițială și după ce faceți dovada plății!
